Pistoles

Pourquoi utiliser des pistoles de chocolat en pâtisserie ?

Les pistoles de chocolat sont privilégiés par les pros et les passionnés, voilà pourquoi :

- Faciles à doser : pré-dosées et régulières ! 1 pistole = 1 gramme
Idéal pour précision, rapidité et facilité d'usage.

- Fonte rapide et homogène : idéales pour ganaches, mousses, glaçages… sans grumeaux ni attente.

- Bonne conservation : grâce à nos emballages hermétiques pratiques, dosez selon votre besoin, puis refermez votre sachet jusqu'à votre prochaine création.

- Ultra polyvalentes : à fondre, à cuire ou à croquer, elles s’intègrent parfaitement dans toutes vos recettes : crème, ganache, cookies, tartes, entremets, glaces...

- Une gamme complète : noir, lait, blanc… pour s’adapter à toutes les envies.

Tous les produits pour des desserts réussis !