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Chocolat Noir Dessert 54%

Secret des chefs

7,90 €
7,90 €
15,80 € kg

Ce chocolat au lait pâtissier Secret des Chefs est idéal pour apporter douceur, fondant et gourmandise à toutes vos préparations sucrées. Son goût chocolaté doux et équilibré en fait un ingrédient polyvalent pour la pâtisserie. Facile à faire fondre et à travailler, il convient parfaitement à la réalisation de ganaches, mousses, gâteaux, brownies, cookies, desserts et couvertures. Un chocolat de qualité professionnelle pour réussir facilement toutes vos créations gourmandes.
Ce chocolat est utilisé par les artisans pâtissiers de France.

Quantité :
10
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2,95 €

☑ Contient au minimum 54% de cacao

☑ Chocolat de couverture fluide, parfait pour ganaches, enrobages et moulages

☑ 150g ou 500g

Customers rate us 4.7/5 based on 169 reviews.

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Description :

Le Chocolat Noir 54% est un chocolat de couverture de qualité, parfait pour les amateurs et professionnels de pâtisserie. Composé d’un minimum de 54% de cacao, il offre une texture fluide et homogène, idéale pour réaliser des ganaches, enrobages, moulages, et autres créations chocolatées. Il procure un goût équilibré. Ce chocolat est disponible en formats de 150g et 500g, s'adaptant ainsi à vos besoins. Conservez-le dans un endroit frais et sec pour préserver toutes ses qualités.

Les avantages :

- Fluidité idéale pour les préparations chocolatées.
- 54% de beurre de cacao.
- Parfait pour les ganaches, enrobages et moulages.

Comment utiliser le produit :

Faites fondre doucement le chocolat au bain-marie pour obtenir une texture fluide. Utilisez-le pour des ganaches, enrobages, moulages, et personnalisez-le selon vos besoins.

Caractéristiques

Conservation

À conserver dans un endroit frais à l’abri de la lumière et de l’humidité

Allergène

Voir l'étiquetage du produitTraces éventuelles d'autres allergènes (salle de production commune)

Ingrédients

Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine, arôme naturel de vanille. (Cacao : 54% minimum)

Collections en vedette

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Let customers speak for us

from 169 reviews

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