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Poudre d'Amande 200g

Secret des chefs

4,50 €
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22,50 € kg

Cette poudre d’amande Secret des Chefs est l’ingrédient choisi pour réussir vos biscuits, financiers, frangipanes ou macarons. Fine, blanche et sans additif, elle garantit un moelleux incomparable et une texture parfaitement fondante.
Elle est utilisée par les artisans de France.
Sachet refermable pour une conservation optimale.

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☑ Texture fine, blanche et homogène

☑ Goût doux, idéal pour les bases pâtissières

☑ Aucun ajout : 100 % pur fruit sec

☑ 200 g

Customers rate us 4.7/5 based on 87 reviews.

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Description :

Issue d’amandes soigneusement blanchies et broyées, cette poudre est idéale pour toutes les préparations qui demandent finesse et tenue. Son grain régulier permet une répartition parfaite dans les appareils à financier, frangipane, génoise ou dacquoise. Elle offre également un moelleux naturel sans ajout de matières grasses, et sans saturation de goût. La qualité de mouture évite la formation de grumeaux ou de textures granuleuses en bouche. Un indispensable pour pâtissiers pro comme amateurs.

Les avantages :

- Ne fait pas relâcher la pâte ou le biscuit
- Goût équilibré, ne masque pas les arômes principaux
- Parfaite pour frangipanes, financiers, sablés, macarons
- Aucun additif, 100 % poudre d’amande blanche
- Finesse régulière : résultat lisse et soigné

Comment utiliser le produit :

À incorporer directement dans vos pâtes : génoises, sablés, cakes, financiers, crèmes, ou pour la réalisation de frangipanes, biscuits moelleux et macarons maison. Idéale aussi pour alléger certaines farces sucrées.

Caractéristiques

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Bien refermer après chaque utilisation.

Allergène

Voir l'étiquetage du produit

Ingrédients

100 % poudre d’amandes blanches extra-fine

Collections en vedette

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Let customers speak for us

from 87 reviews

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Produit tout à fait comme décrit, avec en bonus une livraison rapide et un suivis au top !
Je recommande

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Secret des chefs