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Pistache en poudre

Secret des chefs

3,90 €
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65,00 € kg

Cette pistache en poudre Secret des Chefs apportera une intensité aromatique et une texture raffinée à toutes vos créations pâtissières.
Naturelle et sans additif, elle sublime vos recettes les plus délicates.
Cette pistache en poudre est utilisée par les artisans pâtissiers de France.
Sachet refermable pour une conservation optimale.

Quantité :
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☑ 100 % pistaches finement moulues

☑ Goût puissant et équilibré

☑ Produit brut sans colorants ni conservateurs

☑ 200 g

Customers rate us 4.7/5 based on 156 reviews.

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Description :

Cette poudre de pistache est issue de pistaches 100 % naturelles, finement broyées pour un usage optimal en pâtisserie. Grâce à sa texture homogène et son arôme intense, elle s’intègre parfaitement dans les biscuits moelleux, dacquoises, pâtes sucrées, financiers, macarons ou entremets. Sa couleur verte apporte aussi une touche visuelle élégante à vos préparations. À la différence de certaines poudres trop grasses ou irrégulières, celle-ci offre une excellente tenue à la cuisson et évite les pâtes lourdes ou huileuses.

Les avantages :

- Poudre fine, sans grumeaux ni excès de gras
- Saveur intense et constante
- Idéale pour biscuits, crèmes, dacquoises et inserts
- Belle couleur verte naturelle
- Prête à l’emploi, sans transformation nécessaire

Comment utiliser le produit :

À intégrer directement dans vos préparations : crème de pistache, frangipane, biscuit moelleux, sablé, pâte à cake ou inserts. Idéale aussi pour rehausser une ganache ou une mousse, ou pour saupoudrer en finition.

Caractéristiques

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Bien refermer après chaque utilisation

Allergène

Voir l'étiquetage du produit

Ingrédients

100 % pistaches en poudre

Collections en vedette

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Let customers speak for us

from 156 reviews

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Secret des chefs